三井物産シーフーズのモットーの一つは「現場主義」。現地生産の場、流通・販売の場の双方で、商社の枠を超えた実践的な取り組みに挑戦しています。そのホットな成果と活動報告を、日本中から、世界各地からお届けします。
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山っ子サーモン
標高４３００ｍ以上のアンデス山脈のカルデラ湖で養殖された、山っ子育ちのサーモントラウトです。…
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ハーブシュリンプ
従来の養殖海老とは異なり、おいしさの源である飼料からこだわった海老です。海老本来の甘みとしっ…
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RQC
商品開発・品質管理センターでは、専門知識を持ったスタッフにより、工場の製造技術改善、品質管理…