山っ子サーモン
標高４３００ｍ以上のアンデス山脈のカルデラ湖で養殖された、山っ子育ちのサーモントラウトです。
鮮やかな身色が特徴で、安心・安全なサーモントラウトです。
富士山よりも高い標高４３００ｍ以上の自然豊かな綺麗な湖で養殖しております。その為、環境汚染に晒される心配がなく、湖面養殖時において、抗生物質やワクチンは、不使用で育てられています。
水産エコラベル認証も、水揚げされる魚は100% ASC 養殖場認証を取得しており、ＢＡＰ認証は最高ランクの４つ星を取得していますので、安心・安全な山っ子サーモンです。
餌に含まれるアスタキサンチンの含有量が豊富であるため、
食欲をそそる鮮やかな身色が特徴です。
お刺身はもちろん、サラダや焼魚などでお召し上がりください。