TOHO BUSSAN

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COOPERATION

与三井集团携手合作

拥有三井物产的DNA
专门经营生鲜食品食材及水产品的专业商社
三井物产海鲜株式会社

1947年，以战前三井物产的有识之士为核心成立原东邦物产株式会社以来，我们始终传承着三井物产集团的DNA。2005年接管三井物产的三文鱼业务之后，三井物产株式会社相继将各类水产业务移交至东邦物产公司。在这一过程中，三井物产海鲜株式会社奠定了作为食品食材专业商社的基础。我们今后也将继续有效活用三井物产集团全球规模的信息收集能力及网络关系，稳定提供安全放心的水产品。

在三井物产集团的供应链中
本公司力所能及的业务

三井物产集团在食品生产、集散、制造和加工等方面奠定了全球性商务事业基础，目前，商务模式正在朝着向产地进行投资、以及食品业务商业化进行大幅转型。在养殖池塘及加工工厂活用数字化技术和AI，积极推动从养殖池塘到销售的供应链重构以及效率的进一步提升。在此背景下，本公司充分利用三井物产集团拥有的供应链，构建了新型业务流程，除了为客户提供原材料之外，还积极开拓新型商务事业。

ORGANIZATION

组织机构

本公司设置以下四个营业部门：营业第一部，主要经销虾类商品；营业第二部，经销三文鱼；营业第三部。经销鱼子，并对面向海外市场的商品开发至供给提供支援；营业第四部，经销金枪鱼，努力拓展其它成长市场。

  • BUSINESS UNIT

    为全球消费者提供由专业人士精心挑选的安全美味食材

    本公司设置以下四个营业部门：营业第一部，主要经销虾类商品；营业第二部，主要经销三文鱼；营业第三部，经销鱼子以及其它面向海外市场的商品等；营业第四部，经销金枪鱼，进行新商品开发。

    积极开发新食材 踊跃开拓新市场

    本公司与客户及海外生产厂商携手合作，在确保水产资源可持续发展的同时，采购应季时令优质食材，进口并销售经过严格挑选的原料及加工产品。此外，为了让海外的客户能够品尝到日本的优质美味食材，本公司还积极致力于日本水产品及加工品的对外出口业务。例如：在养殖虾方面，与厂商一道开发虾用饲料，对养殖池溏及加工方法进行严格彻底管理。目前，除了日本国内的客户以外，海外市场对水产品的需求也在不断高涨。在此背景下，本公司走访产地，与战略合作伙伴进一步强化供应链建设，从而扩大公司的事业规模，应对消费者的多样化需求。

  • 公司职能部门

    我们的愿望是给餐桌增添笑颜及活力，这一愿望正在超越国境不断扩大。本公司的业务部、财会及风险管理部、以及负责商品开发及质量管理(RQC)等各个职能部门提供各项支援服务，应对市场的需求趋势。各个部门在倡导“顾客至上”及“现场主义”的同时，在过去的50多年里作为幕后工作者，默默地支撑着三井物产海鲜株式会社积极开展进出口业务及转口贸易。尤其是负责食品调查研发及现场审计等工作的“商品开发和质量管理中心”，堪称是本公司独具特色的专业团队。

STABLE

守护餐桌的“现在”

本公司在应对异常气候、汇率变化及国际局势等变动风险的同时，为消费者稳定提供安全放心的食品食材。我们的使命是恪守贸易的基本原则，捕捉全球的需求动向，确保富有竞争力的商品。对于消费者极为关注的食品安全问题，本公司与当地的生产者共同采取应对措施，并在公司内部成立了“商品开发和质量管理中心”。我们认为，确保食品的安全放心及稳定供给，是唯有食品食材专业商社才能实现的社会贡献。

CHALLENGING

捕捉变化 开拓未来

随着时代的变迁及生活方式的变化，消费者对食品食材的需求和要求等也呈现多样化趋势。为了实现消费者食能果腹以及对美味食材的追求，保证食品的安全性，降低环境负荷，实现烹饪便捷化等，应对日益细分的各类消费者需求，三井物产海鲜株式会社在供应链的上游及下游采取了一系列的措施。例如：直接走访产地，与当地相关人员就提高生产效率的措施以及减少农药使用量、实施环境管理等问题展开讨论。其中一项新的尝试就是不容易染病、且生产效率得到提升的“香草虾”，目前已经取得了丰硕的成果。此外，为了提升流通、销售及消费者的附加价值，还在产品加工等方面采取措施。今后，本公司还将积极参与烹饪方法的提案，介绍各类食谱等。

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PROFESSIONAL & SYNERGY

累积经验与探索精神的协同效应

本公司经销的水产品中已有不少被送上了餐桌。本公司进口和销售大虾、三文鱼、金枪鱼和鱼子等水产加工品。目前，正在将本公司的信息收集和产品开发能力与三井物产集团的综合实力进行有机融合，加快提升本公司作为食品食材专业商社的竞争力。

SAFE & SECURE

保证食品安全的独家质量管理体制

作为为消费者提供丰富多彩的水产品的贸易公司，保证食品安全是我们责无旁贷的义务。本公司彻底执行QA（质量保证）体系，并独自开发了“供应商注册系统”，目前，符合本公司严格标准的全球20多个国家和地区的约300家供应商已经在该系统注册，由本公司进行统一管理。此外，还派遣专家团队走访当地工厂，定期检查产品是否符合日本法律法规的要求。本公司的“商品开发和质量管理中心”也独具特色，由拥有专业知识和经验的员工进行彻底调查和验证。食品是支撑人类健康生活的基本要素，因此食品安全乃是重中之重。自从1958年本公司的前身东邦物产创业以来，我们坚定不移地秉承这一理念，持续至今。

TRILATERAL TRADE

转口贸易

三井物产海鲜株式会社积极开展转口贸易

转口贸易是指不直接参与货物进出口的第三国从海外供应商购买商品，并与进口商签订商品销售合同，商品从海外企业直接出口至海外进口公司的贸易方式。近年来，由于许多日本企业都在国外进行生产加工，因此转口贸易的需求与日俱增。转口贸易的优势在于可以利用低成本稳定地将货物从发货地点运送至交货地点，对本公司而言，是一种可以挖掘新潜力的商业模式。

基于长期培育的信任关系
以转口贸易带动出口业务

作为食品食材专业商社，我们致力于从全球各地进口安全放心的水产品，为日本的餐桌提供美味食材。目前，随着少子老龄化问题日趋严峻，日本国内的需求不断下降，因此，除了进口业务以外，本公司还积极推进出口贸易，其中一项重要业务就是转口贸易。开展转口贸易时，最为重要的是信用至上。本公司基于作为专业食品食材商社长期以来构筑的信任关系、作为三井物产集团成员的信用、以及在质量管理及加工技术领域建立的日本品质的可靠性，正在逐步扩大转口贸易的交易额。具体包括：对华出口厄瓜多尔产虾；向亚洲、北美及欧洲各国出口在海外产地加工的水产品。

QUALITY MANAGEMENT

质量管理

以堪比生产厂商的技能
实现消费者认可的质量管理

作为经营多样化水产品的食品食材专业商社，本公司不希望将产品的安全放心保障工作完全交给当地的生产者和供应商，而是由“商品开发和质量管理中心”引领大家彻底实施QA（质量保证）。本公司以超越商社框架的质量管理为目标，根据HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）和ISO9001（质量管理体系）的规定，彻底践行“客户满意”的管理方法。本公司员工定期参加HACCP培训研修，不断磨练和提升技能，争取获得HACCP审核员的资格认证。这种堪比食品生产厂商的质量管理，不仅对企业的合规性而言十分重要，而且还助于我们在进军加工食品领域时赢得广大消费者的信任。

“现场主义”的质量管理
发起商品开发的新型挑战

在进行新商品注册时，首先派遣专业团队对当地的生产基地及工厂进行审核。虽然我们已经与全球20多个国家和地区的300多家供应商开展交易，但这一方针始终没有改变。例如：如果是养殖虾或者三文鱼等的池溏，则包括水质、饲料乃至抗生素的安全管理在内，全面进行审核；如果是加工工厂，则彻底进行商品的生产确认、验证检查、卫生管理和指导。“商品开发和质量管理中心”的新任务就是站在消费者的视点进行商品开发。

RELIABLE PRODUCTS
从全球精心挑选出安全可靠的商品