Business Info 商业信息

Our
Products

我们的产品

通过“食物”连接世界，开拓未来

从全球各地严格挑选各类可靠商品。
为顾客提供经过专家精挑细选的安全放心的美味食材。

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我们的商务事业 Our Business

介绍员工们满怀热情坚守信念开展的各项事业活动。
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我们的产品 Our Products

通过“食物”连接世界，开拓未来
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介绍员工们满怀热情坚守信念开展的各项事业活动。
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我们的产品 Our Products

通过“食物”连接世界，开拓未来

Our Products 我们的产品

海虾 Shrimp

エビ事業のイメージ画像

原料及加工产品介绍

本公司从印度、印度尼西亚、越南、厄瓜多尔等全球各地稳定进口新鲜虾原料，按照各种用途及客户需求进行多样化加工。从原料采购到加工、运输的各个环节，对品质进行一条龙式彻底管理。可以灵活应对顾客的细致要求，例如：对尺寸的指定、是否需要保水热油加工、冷冻方法（IQF/IQF）等。此外，本公司还经销获得ASC认证的商品，在追求可持续性的前提下进行各种提案。产品注重鲜度色泽，保持原有的美味，赢得了高度重视产品质量的客户的好评。本公司在日本国内外拥有丰富的销售业绩，产品销往餐饮连锁店、量贩店、寿司店等多个业态，完善了顾客可以放心进行交易的体制。

经销商品名称

・原料（南美白对虾、黑虎虾、须赤虾、天然虾等）
・虾仁
・开腹虾
・带尾直虾
・寿司虾
・炸虾/虾排/天妇罗虾
・微波炉加热食品/烤箱加工食品/自然解冻食品

エビ事業の取扱地域マップ

印度、斯里兰卡、印度尼西亚、越南、缅甸、厄瓜多尔、秘鲁、中国

Our Products 我们的产品

三文鱼 Salmon

サーモン事業のイメージ画像

原料及加工产品介绍

本公司根据全球各地客户的需求经销各类商品。除了从美国、加拿大、智利、阿根廷、秘鲁、挪威、土耳其等地进口的天然鲑鱼（红鲑鱼和白鲑鱼等）、银鲑鱼、鳟鱼、大西洋鲑鱼原料及产品以外，还经销日本国产秋鲑鱼、银鲑鱼等原料及加工品。使用刚刚捕捞上岸的新鲜原料，加工成生鱼片、盐渍鲑鱼、辣味红鲑鱼片、咸鲑鱼片以及鱼块等商品。此外，公司经销的获得BAP、MSC、ASC等可持续认证的商品也在逐年增加。

熏制三文鱼介绍

熏制三文鱼在熏制加工工厂生产，并对孵化、养殖、加工等所有环节进行一条龙式管理。使用严格挑选的可生食等级原料，采用起盐（颗粒状混合调料）制法，利用南半球特有的橡木片进行冷熏加工而成。对于出口日本的产品，对智利工厂进行现地技术指导、质量管理、卫生管理、朔源管理等，迄今为止已经积累了20多年的经验和业绩。目前经销获得BAP认证（4星）的商品。

亚洲加工食品介绍

按照餐饮业及消费者等不同用途的规格，从原料采购到产品加工，开发并生产符合顾客需求的产品。本公司基于市场营销的结果，深入挖掘客户需求，积极采取各种应对措施，例如：推出烤制过的业务用一人份包装等产品，在考虑到餐饮业人手不足、需要降低运营成本的基础上进行商品设计等。

经销商品名称

・原料（红鲑鱼、白鲑鱼、银鲑鱼、鳟鱼、大西洋鲑鱼、日本国产秋鲑鱼等）
・生鱼片
・熏制三文鱼
・盐渍鲑鱼
・辣味红鲑鱼片
・咸鲑鱼片
・鱼块

サーモン事業の取扱地域マップ

日本、美国、加拿大、智利、阿根廷、秘鲁、挪威、土耳其、泰国、越南

Our Products 我们的产品

鱼子 Fish Roe

魚卵事業のイメージ画像

原料及加工产品介绍

从日本派遣专业技术人员前往阿拉斯加及丹麦，采用传统工艺生产高质量的咸鱼子和调味鲑魚子。在日本国内，将刚刚从前浜捕捞上岸的鲑鱼子在新鲜的状态下采用独特的手工作业方法，进行盐渍熟成加工。

经销商品名称

・咸鱼子（阿拉斯加、丹麦、北海道） ・冷冻鱼子（秋鲑鱼、红鲑鱼、粉红鲑鱼、银鲑鱼、鳟鱼） ・盐渍鲑鱼子（酱油、盐渍） ・调味鲑魚子 ・鳕鱼子 ・明太子（辣味鳕鱼子）

魚卵事業の取扱地域マップ

阿拉斯加、丹麦、日本

Our Products 我们的产品

金枪鱼 Tuna

マグロ事業のイメージ画像

原料及加工产品介绍

三井物产集团的金枪鱼事业根据时代的需求不断进行变革，本公司继承了这一DNA，负责人员对从采购洽谈到生产、质量管理、生鲜・冷冻物流的各个环节进行一条龙式管理。在地中海的金枪鱼蓄养事业作为核心业务已经拥有30多年的历史，在行业中赢得了先驱地位。蓝鳍金枪鱼从原料到产品加工，构建了完整的供应体制。我们还利用这一渠道，经销赤身食材（黄鳍金枪鱼及大眼金枪鱼）。

经销商品名称

・地中海蓄养蓝鳍金枪鱼（鱼柳、各种加工品、生鮮・冷冻）
・黄鳍金枪鱼（GG・各种加工品、冷冻）

マグロ事業の取扱地域マップ

西班牙、马耳他

Our Products 我们的产品

出口商品 Export Products

輸出商材事業のイメージ画像

关于出口业务，本公司活用三井物产集团的网络关系向国外的餐厅、超市出口各类日本产食品。经销的水产品包括盐渍鲑鱼子、鰤鱼等海外日料餐厅的人气食材。此外，还经销调味料、甜品、饮料、冷冻食品等海外餐厅及超市中常见的商品。我们还对获得ISO认证、清真HALAL认证等国际认证的厂商、以及积极推动可持续发展的日本国内养殖业者提供产品出口支援。我们与海外采购商密切沟通，掌握各地的需求、动向及喜好，从日本国内成千上万种商品中精挑细选，为顾客进行提案。

Our Products 我们的产品

其他 Others

その他事業のイメージ画像

本公司广泛经销以下各类水产品。
包括生鲜食品及加工食品。详细情况，欢迎垂询。

各类商品名称

鱼类
巴沙鱼、青花鱼、鰤鱼、竹荚鱼、鲣鱼、秋刀鱼、绿鳍鱼、甘鲷鱼、带鱼、白丁鱼、赤鯥鱼、太平洋真鳕鱼等

软体动物类
鱼类、章鱼类、海蜇、星鳗等

甲壳类
螃蟹类等

贝类
蛤仔、牡蛎等

鱼子类
飞鱼子、海胆等

内脏类
安康鱼肝、鱼白等

珍馐
鱼子酱等